Apakah kamu sering kehabisan ide untuk masak tiap hari? Jika iya, maka kamu wajib cek menu masakan sehari hari agar tidak bosan sekarang juga!
Dengan demikian, kamu jadi bisa memasak dengan menu beragam yang tidak hanya itu – itu lagi. Tak ada yang mampu menandingi rasa masakan rumahan atau homemade cooking. Apalagi jika kamu memasaknya dengan penuh hati, maka hasil makanannya tentu sangat nikmat.
Tanpa basa – basi lagi, langsung aja yuk cek menu masakan sehari hari apa saja sih yang bisa dicoba agar tidak bosan! Berikut 2 rekomendasi ide menu beserta resepnya yang bisa kamu coba :
- Resep Sup Bakso Ikan
Resep menu sehari – hari yang pertama agar tidak bosan adalah sup bakso ikan. Menu masakan ini mudah sekali dibuat. Kamu cukup sediakan bakso ikan dan bakso ayam atau bakso daging sesuai selera. Namun, pastikan kandungan bakso yang dipilih cukup baik, ya!
Bahan – Bahan :
- Bakso 10 butir
- Daun caisim 3 lembar, potong – potong
- Bawang putih halus 2 sdt
- Daun bawang
- Lada dan garam secukupnya
- Air
Cara Memasak :
- Tumis bawang putih hingga wangi, lalu tuangkan air secukupnya.
- Masukkan bakso dan sayuran, lalu rebus 10 menit.
- Terakhir tambahkan daun bawang, lada, dan garam.
- Sup bakso ikan siap dinikmati.
Resep diatas untuk sajian 2 porsi dan bisa dibuat dalam waktu 1 jam.
- Resep Spaghetti Carbonara
Agar tak bosan, kamu juga patut coba cita rasa autentik Italia dengan resep Spaghetti Carbonara yang lezat dan menggugah selera ini.
Bahan – Bahan :
- Spageti 200 gr
- Daging bacon atau pancetta 100 gr, potong dadu
- Telur 3 butir
- Parmesan parut ½ cangkir
- Pecorino parut ½ cangkir (jika ada)
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Merica hitam secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun peterseli segar (opsional), cincang halus
Cara Memasak :
- Rebus dulu spageti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga al dente (sesuai dengan petunjuk kemasan). Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya panaskan wajan di atas api sedang. Kemudian tumis bacon atau pancetta hingga renyah dan berwarna kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur bersama parmesan, pecorino (jika menggunakan), bawang putih cincang, dan sedikit merica hitam, lalu aduk merata.
- Setelah itu diatas api yang mati, masukkan spageti yang sudah direbus tadi ke dalam wajan bersama daging bacon atau pancetta yang sudah digoreng.
- Pastikan wajan tidak panas karena suhu panas dari spageti dan daging bacon atau pancetta sudah cukup untuk menghangatkan saus.
- Terakhir, tuangkan campuran telur dan keju ke dalam wajan, lalu aduk segera dengan cepat agar telur tidak membentuk gumpalan namun menjadi saus yang kental dan lezat.
- Sajikan spaghetti carbonara diatas piring, lalu taburi dengan sedikit merica hitam dan peterseli cincang untuk hiasan.
- Spaghetti carbonara siap disajikan.
Resep diatas untuk sajian 3 porsi dan bisa dibuat dalam waktu 40 menit. Sekedar tips, agar lebih menghemat waktu, sebaiknya kamu sudah menyiapkan terlebih dahulu bumbu – bumbu menu masakan sehari – hari dalam sebuah wadah. Jadi, saat masak nanti, kamu tinggal ambil bumbu yang dibutuhkan dari wadah tersebut.